長安大學直屬國家教育部，是教育部和交通運輸部、國土資源部、住房和城鄉(xiang) 建設部、陝西省人民政府共建的國家211工程重點建設大學，是國家985工程優(you) 勢學科創新平台建設高校，2000年由始建於(yu) 二十世紀50年代初的原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建築工程學院合並組建而成。學校座落於(yu) 曆史文化名城西安，現有校本部和渭水2個(ge) 校區、太白山和梁山2個(ge) 教學實習(xi) 基地，校園麵積3745畝(mu) 。校本部毗鄰西安大雁塔，渭水校區位於(yu) 國家西安經濟技術開發區。60多年來，長安大學逐步發展成為(wei) 以工為(wei) 主，理工結合...

《嬰幼兒(er) 配方乳粉產(chan) 品配方注冊(ce) 管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第26號）及其相關(guan) 配套文件已發布實施。為(wei) 了做好嬰幼兒(er) 配方乳粉產(chan) 品配方注冊(ce) 工作，規範嬰幼兒(er) 配方乳粉的標簽標識，國家食品藥品監督管理總局製定了《嬰幼兒(er) 配方乳粉產(chan) 品配方注冊(ce) 標簽規範技術指導原則（試行）》（以下簡稱《標簽規範技術指導原則》）。現就該文件解讀如下：一、《標簽規範技術指導原則》製定依據是什麽(me) ？食品藥品監管總局於(yu) 2016年6月6日頒布的《嬰幼兒(er) 配方乳粉產(chan) 品配方注冊(ce) 管理辦法》明確了申請嬰幼兒(er) 配方乳粉產(chan) 品配方注冊(ce) ...

關(guan) 於(yu) 召開2017年中國畜產(chan) 品加工研究會(hui) 年會(hui) 暨畜產(chan) 品加工研討會(hui) 的通知（*輪）各專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) 及相關(guan) 單位：中國畜產(chan) 品加工研究會(hui) 年會(hui) 暨畜產(chan) 品加工研討會(hui) 定於(yu) 2017年11月3-5日在南京舉(ju) 行，同期舉(ju) 辦第十五屆中國肉類科技大會(hui) 、第十四屆中國蛋品科技大會(hui) 、第七屆中國乳業(ye) 科技大會(hui) 、畜產(chan) 品生化工程與(yu) 綜合利用研討會(hui) 。屆時邀請國內(nei) 外畜產(chan) 品加工領域專(zhuan) 家、企業(ye) 家共同交流畜產(chan) 品加工的新科技、新觀點及麵臨(lin) 的問題、機遇和挑戰，這將是畜產(chan) 品加工科技精英的峰會(hui) 。年會(hui) 同時舉(ju) 辦南京農(nong) 業(ye) 大學校園食品節及相關(guan) 肉製品、蛋製...

“兩(liang) 岸三地食品安全與(yu) 人類健康研討會(hui) ”博士生論壇，自2006年由中國農(nong) 業(ye) 大學、中國台灣中興(xing) 大學、香港中文大學共同發起以來已走過了十個(ge) 春秋，增進了兩(liang) 岸三地高校研究生和青年學者在食品化學、營養(yang) 、加工、安全以及應用生物技術等方麵學術交流，讓一批批青年才俊展露才華。2017年，恰逢中國農(nong) 業(ye) 大學當值舉(ju) 辦之際，經與(yu) 各院校協商，擬定於(yu) 2017年8月29-31日在中國農(nong) 業(ye) 大學舉(ju) 行“第十屆兩(liang) 岸三地食品安全與(yu) 人類健康研討會(hui) ”，現開始征集論文，歡迎各院校廣大師生積極投稿，踴躍參與(yu) 。現將有關(guan) 事項通知如...

各有關(guan) 單位：“第六屆中國食品與(yu) 農(nong) 產(chan) 品安全檢測技術與(yu) 質量控製論壇(簡稱CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學界與(yu) 業(ye) 界的院士、專(zhuan) 家、學者、企業(ye) 家的大力支持下，將有70場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內(nei) 外企業(ye) 參展，大會(hui) 將於(yu) 2017年6月1日-2日在北京會(hui) 議中心召開。特此誠邀請相關(guan) 單位的院士、領導、專(zhuan) 家、學者、企業(ye) 家、檢測機構、實驗室、科研院校、大型食品生產(chan) 企業(ye) 等相關(guan) 工作者蒞臨(lin) 本屆大會(hui) 。我們(men) 將力爭(zheng) 把大會(hui) 辦成zui前詹、代表性的有關(guan) 食品與(yu) 農(nong) 產(chan) 品安全檢測技術的盛會(hui) 。時...

一、背景信息近日，群中流傳(chuan) “市麵上用來泡茶的幹玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會(hui) 有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進入人體(ti) 後可形成亞(ya) 硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會(hui) 危害身體(ti) 健康，有致癌的風險。本期將針對該事件為(wei) 您解讀。二、專(zhuan) 家觀點（一）玫瑰花作為(wei) 藥材對人體(ti) 具有一定功效，也可以作為(wei) 食品——代用茶來食用。根據衛計委關(guan) 於(yu) 批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為(wei) 新資源食品及其他相關(guan) 規定的公告（2010年第3號）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為(wei) 普通食品生...