四川東方主食研究院質構儀安裝培訓完成

       四川東(dong) 方主食產(chan) 業(ye) 技術研究院成立於(yu) 2017年，主要依托單位四川濠吉食品（集團）有限責任公司、四川省食品發酵工業(ye) 研究設計院、綿陽仙特米業(ye) 有限公司、“四川省食品發酵工程技術中心”等多個(ge) 工程技術中心，擁有專(zhuan) 業(ye) 研發人員200餘(yu) 人，實驗基地27000平方米。擁有高相液相色譜、氣質聯用、石墨原子吸收分光光度計、全自動發酵罐、質構儀(yi) 、電子掃描電鏡、冷凍幹燥設備、超高壓設備、方便麵試驗機、噴霧幹燥設備等設備8000餘(yu) 萬(wan) ，實施齊全、設備先進，基礎條件*，能更好支撐科研項目。

　　四川東(dong) 方主食產(chan) 業(ye) 技術研究院立足四川主食產(chan) 業(ye) 發展需求，是運用全新機製體(ti) 製構建的研究單位，是理事會(hui) 領導下的民辦非贏利機構，是政產(chan) 學研結合的創新性平台。立足產(chan) 業(ye) 發展需求，建立多學科、跨領域創新團隊，協同開展主食產(chan) 業(ye) 技術創新和成果轉化，著力構建技術鏈、支撐延伸產(chan) 業(ye) 鏈，促進四川主食產(chan) 業(ye) 做大做強，是四川東(dong) 方主食產(chan) 業(ye) 技術研究院的中心任務，它的定位與(yu) 功能如下：
　　（1）促進政府、企業(ye) 、高校、科研院所資源協作創新的核心樞紐機構。四川東(dong) 方主食產(chan) 業(ye) 技術研究院，集“政產(chan) 學研”四位於(yu) 一體(ti) ，有效的配置各類創新資源，大力提升產(chan) 業(ye) 的創新能力。       
　　（2）四川主食產(chan) 業(ye) 技術的研發中心。主要研究開發四川主食產(chan) 業(ye) 發展的關(guan) 鍵技術、共性技術，前瞻性技術，為(wei) 傳(chuan) 統主食產(chan) 業(ye) 轉型升級提供技術支撐。        
　　（3）四川主食產(chan) 業(ye) 技術的培育孵化中心。培育轉化研發技術成果，促進新技術、新產(chan) 品、新裝備的產(chan) 業(ye) 化應用，使其成為(wei) 四川主食產(chan) 業(ye) 發展技術轉化的中式車間。       
　　（4）四川主食產(chan) 業(ye) 的服務中心。提供產(chan) 品設計、開發、試驗、工藝流程、檢驗、檢測和標準化等公共技術服務及信息培訓服務。

    2017年12月11日raybet下赌注工程師對四川東(dong) 方主食產(chan) 業(ye) 技術研究院購買(mai) 的Universal TA質構儀(yi) 進行了安裝調試培訓。研究院主要用質構儀(yi) 來對米製品如米飯和米糕等、麵製品如麵條、麵皮、麵包等以及肉製品如肌肉、肉糜和肉丸等進行硬度、粘性、凝膠強度、彈性、回複性、咀嚼性、拉伸性能、撐破強度、韌性等指標進行測定。希望質構儀(yi) 的使用能夠助力四川主食產(chan) 業(ye) 化的發展。