2017肉類食品安全與加工技術研討會暨研究生論壇

   為(wei) 推動我國肉類食品產(chan) 業(ye) 的發展與(yu) 科技創新能力，提高肉類食品安全水平，吸納國內(nei) 外同行在肉類食品加工和生物質利用領域的發展經驗，促進貴州乃至全國的肉製品加工及質量安全控製技術和研究生教育事業(ye) 的發展，由中國肉類協會(hui) 和貴州大學聯合舉(ju) 辦的“2017肉類食品安全與(yu) 加工技術研討會(hui) 暨研究生學術論壇”將於(yu) 7月28-30日在貴州貴陽召開。

　　本次會(hui) 議擬邀請農(nong) 業(ye) 部農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 專(zhuan) 家委員會(hui) 、中國肉類協會(hui) 、貴州大學、南京農(nong) 業(ye) 大學、中國農(nong) 業(ye) 科學院、北京食品科學研究院、泰國蘇南拉裏理工大學等相關(guan) 專(zhuan) 家圍繞肉類食品感官分析、加工技術、貯藏保鮮、添加劑應用、食品安全標準、微生物等檢測技術、新產(chan) 品，新技術展開討論。

會(hui) 議內(nei) 容

肉製品感官分析與(yu) 應用；

肉類食品安全標準與(yu) 質量控製；

肉類食品加工技術及產(chan) 品創新；

貯藏保鮮與(yu) 冷鏈物流；

食品添加劑使用安全和應用技術；

肉類加工副產(chan) 物綜合利用；

現代化屠宰與(yu) 加工設備研究，設計及應用

藥物殘留,重金屬,瘦肉精，加工助劑及添加劑，微生物等檢測技術；

新產(chan) 品，新技術，新裝備及檢測儀(yi) 器，製冷保鮮等設備展覽展示。

部分擬邀專(zhuan) 家

高　觀　 中國肉類協會(hui) 副秘書(shu) 長

邱樹毅　 貴州大學釀酒與(yu) 食品工程學院院長

譚書(shu) 明　 貴州省農(nong) 畜產(chan) 品貯藏與(yu) 加工重點實驗室主任

王懷平　 貴州五福坊食品股份有限公司董事長

徐幸蓮　 南京農(nong) 業(ye) 大學食品學院院長

張德權　 中國農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 產(chan) 品加工所研究員

徐寶才　 江蘇雨潤肉類產(chan) 業(ye) 集團有限公司副總裁

王守偉(wei) 　 北京食品科學研究院（中國肉類食品綜合研究中心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉裏理工大學農(nong) 學院食品科學係主任

彭增起　 南京農(nong) 業(ye) 大學食品學院

韓誌輝　 農(nong) 業(ye) 部農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 專(zhuan) 家委員會(hui) 專(zhuan) 家委員 

李洪軍(jun) 　 西南大學研究生院常務副院長　(中國畜產(chan) 品加工研究會(hui) 副會(hui) 長)

喬(qiao) 曉玲　 北京食品科學研究院　(中國肉類食品綜合研究中心)副院長

唐書(shu) 澤　 暨南大學食品科學與(yu) 工程係　(中國畜產(chan) 品加工研究會(hui) 肉類分會(hui) 副會(hui) 長)

劉登勇　 渤海大學肉品科學與(yu) 技術研究所所長

林永亮　 內(nei) 蒙古農(nong) 牧業(ye) 產(chan) 業(ye) 協會(hui) 執行會(hui) 長

趙改名　 河南農(nong) 業(ye) 大學食品科學技術學院院長

陳　群　 吉林省農(nong) 業(ye) 科學院動物營養(yang) 研究所所長

莫海珍　 河南科技學院食品學院副院長

朱秋勁　 貴州大學釀酒與(yu) 食品工程學院副院長　(貴州省農(nong) 畜產(chan) 品貯藏與(yu) 加工重點實驗室副主任)

：張楊

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報名：739692322

貴州大學：朱秋勁