2018食品科技創新論壇

       隨著人們(men) 生活水平的提高，民眾(zhong) 對食品需求的日益提高，製造出多種多樣安全、健康、新穎的食品已是社會(hui) 的需求，食品創新尤為(wei) 重要。食品的創新離不開食品添加劑，沒有食品添加劑就沒有現代食品工業(ye) ，因而探討食品添加劑的應用對中國食品工業(ye) 的進步有著非凡的意義(yi) 與(yu) 價(jia) 值。

      為(wei) 貫徹落實國家對食品安全的高度重視，食品夥(huo) 伴網、《食品工業(ye) 科技》定於(yu) 2018年3月20-21日在上海舉(ju) 辦"2018食品科技創新論壇"，特邀請國內(nei) 食品行業(ye) 資深專(zhuan) 家，國內(nei) 外食品生產(chan) 企業(ye) 研發總監出席報告。科技論壇的宗旨是"技術創新，行業(ye) 創新"。從(cong) 政策法規，產(chan) 業(ye) 方向、經驗交流等多方麵為(wei) 到會(hui) 者答疑解惑，為(wei) 企業(ye) 搭建一個(ge) 相互交流、學習(xi) 、提高，展示企業(ye) 風采，推廣企業(ye) 創新成果的平台。熱忱歡迎新老朋友蒞臨(lin) 。

時間地點： 2018年3月20日-21日 （19日報到）   上海

主辦方：食品夥(huo) 伴網  《食品工業(ye) 科技》雜誌社

主要會(hui) 議內(nei) 容：

*部分內(nei) 容：法規、標準

• 主題報告：新食品原料的申報與(yu) 審批

• 主題報告：生產(chan) 加工環節動物源食品監管與(yu) 生產(chan) 許可（國家食藥總局）

• 主題報告：特殊醫學用途配方食品注冊(ce) 管理辦法解讀

• 主題報告：無食品安全國家標準產(chan) 品的進口銷售流程

• 主題報告：食品配料合規判定的法規基礎與(yu) 智能化解決(jue) 方案（食品夥(huo) 伴網）

第二部分內(nei) 容：行業(ye) 趨勢分析

• 主題報告：2018食品添加劑的現狀與(yu) 發展

• 主題報告：乳製品行業(ye) 產(chan) 業(ye) 升級方向和產(chan) 品

• 主題報告：發酵植物飲料的製造方案

• 主題報告：中國功能化飲料的變革之路

• 主題報告：食品行業(ye) 綠色製造的基本框架和應用實例

• 主題報告：食品工業(ye) 智能化管理係統應用及案例分析

第三部分內(nei) 容：新產(chan) 品、新技術應用與(yu) 推廣

• 主題報告：對於(yu) 薑黃素、葉黃素這些已入2760的產(chan) 品，未來發展之路

• 主題報告：天然提取物產(chan) 業(ye) 可持續發展，需解決(jue) 資源的可控

• 主題報告：酶製劑的使用和發酵過程對食品的影響和異同

• 主題報告：食源性肽研究未來市場展望

• 主題報告：海鮮類休閑食品發展概述和未來方向

• 主題報告：小包裝肉製品在休閑食品領域發展脈絡和趨勢

擬邀演講嘉賓：

（1）2018食品添加劑的現狀與(yu) 發展： 孫寶國  北京工商大學校長  院士

（2）生產(chan) 加工環節動物源食品監管與(yu) 生產(chan) 許可： 國家食藥總局專(zhuan) 家

（3）功能性益生乳酸菌篩選及應用關(guan) 鍵技術：陳衛   江南大學副校長 博導 

（4）食品配料合規判定的法規基礎與(yu) 智能化解決(jue) 方案（食品夥(huo) 伴網）

（5）特殊醫學用途配方食品注冊(ce) 管理辦法解讀： 國家食藥總局保健食品評審中心

（6）快速感官評價(jia) 分析助力新產(chan) 品研發創新：劉雄飛  中糧營養(yang) 健康研究院品牌食品研發中心

（7）世界糖果、巧克力市場分析及產(chan) 品創新：謝元   北京甜博信息谘詢有限公司  

（8）發酵植物飲料的解決(jue) 方案 (暫名)  王德純, 杜邦營養(yang) 與(yu) 健康事業(ye) 部中國研發中心菌種及特殊品組\應用專(zhuan) 家；

（9）高水平研發創新助力特醫發展（嬰配發展）：雀巢（中國）有限公司

（10）保健食品創新研發新思路探討：安利（中國）有限公司

（11）特種油脂在食品工業(ye) 中的應用：益海嘉裏食品營銷有限公司

（12）酵素的功能性應用：青島明月海藻集團有限公司；

（13）新糖源：玉米綿白糖在食品工業(ye) 中的應用：西王集團；

（14）小類別，大崛起——飲料細分市場的突破口：徐超 食品夥(huo) 伴網行業(ye) 研究中心 主任

擬邀企業(ye) ：

費用標準：

標準費用：2800元/人

報名優(you) 惠：2018年3月9日前繳費：2200元/人

團體(ti) 報名：同一單位3人或以上參會(hui) 2000元/人

費用包括：參會(hui) 議服務費、會(hui) 場、資料、會(hui) 議午餐、招待晚宴。交通費、住宿費自理

付款賬號：

1、匯款或轉賬賬號信息如下：

公司名稱：煙台富美特信息科技股份有限公司

開戶行：交通銀行股份有限公司煙台芝罘支行

開戶行地址：山東(dong) 省煙台市芝罘區解放路66號

帳號：376001060018170028369

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