食品篇 | 2017年度國家科學技術獎勵大會獎勵公告

更新時間：2018-01-09

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2018年1月8日，2017年度國家科學技術獎勵大會(hui) 召開，授予王澤山院士、侯雲(yun) 德院士國家zui高科學技術獎；頒發的獎項包括，國家自然科學獎授獎項目35項，其中：一等獎2項，二等獎33項；國家技術發明獎授獎項目66項，其中：一等獎4項（通用項目2項，項目2項），二等獎62項（通用項目47項，項目15項）；國家科學技術進步獎授獎項目170項，其中：特等獎3項（通用項目2項，項目1項），一等獎21項（通用項目9項，項目9項，創新團隊3項），二等獎146項（通用項目118項，項目28項）；授予7名外籍專(zhuan) 家中華人民共和國科學技術合作獎。

其中，食品類獲獎項目如下：

（1）2017年度食品類國家科學技術進步獎獲獎項目目錄

二等獎（通用項目）
序號	編號	項目名稱	主要完成人	主要完成單位	推薦單位（專(zhuan) 家）
1	J-211-2-01	幹堅果貯藏與(yu) 加工保質關(guan) 鍵技術及產(chan) 業(ye) 化	郜海燕，陳杭君，寧正祥，陳先保，穆宏磊，梁嘉臻，呂金剛，房祥軍(jun) ，令博	浙江省農(nong) 業(ye) 科學院，華南理工大學，洽洽食品股份有限公司，西北農(nong) 林科技大學，廣東(dong) 廣益科技實業(ye) 有限公司，四川徽記食品股份有限公司，杭州姚生記食品有限公司	中國輕工業(ye) 聯合會(hui)
2	J-211-2-04	魷魚貯藏加工與(yu) 質量安全控製關(guan) 鍵技術及應用	勵建榮，馬永鈞，方旭波，牟偉(wei) 麗(li) ，李鈺金，李學鵬，儀(yi) 淑敏，李婷婷，蔡路昀，沈琳	渤海大學，浙江興(xing) 業(ye) 集團有限公司，蓬萊京魯漁業(ye) 有限公司，榮成泰祥食品股份有限公司，浙江海洋大學，大連東(dong) 霖食品股份有限公司，大連民族大學	中國商業(ye) 聯合會(hui)
3	J-211-2-05	兩(liang) 百種重要危害因子單克隆抗體(ti) 製備及食品安全快速檢測技術與(yu) 應用	胥傳(chuan) 來，匡華，劉麗(li) 強，鄭乾坤，徐麗(li) 廣，韓飛，馬偉(wei) ，駱鵬傑，吳曉玲，沈崇鈺	江南大學，得利斯集團有限公司，國家食品安全風險評估中心，國家糧食局科學研究院，中華人民共和國江蘇出入境檢驗檢疫局	國家糧食局
4	J-251-2-05	番茄加工產(chan) 業(ye) 化關(guan) 鍵技術創新與(yu) 應用	廖小軍(jun) ，餘(yu) 慶輝，胡小鬆，連運河，陳芳，李風春，楊生保，韓文傑，韓啟新，陳賀	新疆農(nong) 業(ye) 科學院園藝作物研究所，中國農(nong) 業(ye) 大學，中糧屯河股份有限公司，晨光生物科技集團股份有限公司，新疆農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 業(ye) 質量標準與(yu) 檢測技術研究所	新疆維吾爾自治區

（2）2017年度食品類國家技術發明獎獲獎項目目錄

二等獎（通用項目）
序號	編號	項目名稱	主要完成人	推薦單位（專(zhuan) 家）
1	F-301-2-02	生鮮肉品質無損高通量實時光學檢測關(guan) 鍵技術及應用	彭彥昆（中國農(nong) 業(ye) 大學），黃嵐（中國農(nong) 業(ye) 大學），湯修映（中國農(nong) 業(ye) 大學），李永玉（中國農(nong) 業(ye) 大學），韓東(dong) 海（中國農(nong) 業(ye) 大學），陳興(xing) 海（北京卓立漢光儀(yi) 器有限公司）	中國農(nong) 學會(hui)
2	F-301-2-03	蜂產(chan) 品安全生產(chan) 加工及質量控製技術	吳黎明（中國農(nong) 業(ye) 科學院蜜蜂研究所），彭文君（中國農(nong) 業(ye) 科學院蜜蜂研究所），胡福良（浙江大學），薛曉鋒（中國農(nong) 業(ye) 科學院蜜蜂研究所），田文禮（中國農(nong) 業(ye) 科學院蜜蜂研究所），張中印（河南科技學院）	農(nong) 業(ye) 部
3	F-305-2-02	黃酒綠色釀造關(guan) 鍵技術與(yu) 智能化裝備的創製及應用	毛健（江南大學），劉雙平（江南大學），傅建偉(wei) （浙江古越龍山紹興(xing) 酒股份有限公司），金建順（會(hui) 稽山紹興(xing) 酒股份有限公司），俞劍燊（上海金楓酒業(ye) 股份有限公司），鄒慧君（浙江古越龍山紹興(xing) 酒股份有限公司）	孫寶國，朱蓓薇，謝劍平