海藻酸鈉微球硬度測定

海藻酸鈉（sodium alginate，SA）是從(cong) 海帶或海藻中提取的一種天然多糖類化合物，其分子鏈上含有大量的羥基、羧基，其水溶液能與(yu) Ca（Ⅱ）配位產(chan) 生具有“蛋盒"構型的不溶性凝膠吸附染料。海藻酸鈉具有價(jia) 格低廉，對細胞相對毒性較小，固定化成型方便，傳(chuan) 質性能好等特點，成為(wei) 目前廢水處理中應用zuiguang的包埋劑之一。但是海藻酸鈣微球機械強度較差、重複使用率不高，針對這些缺陷，可以將其他聚合物與(yu) 海藻酸鈉混合製備混合微球。聚乙烯醇（polyvinyl alcohol，PVA）是一種水溶性聚合物，具有良好的彈性、溶脹性和較高的化學穩定性。聚乙烯醇的加入能加固凝膠網絡，從(cong) 而產(chan) 生更加緊密的網狀結構，減少體(ti) 積擴張。因此，聚乙烯醇的加入可以解決(jue) 海藻酸鈣微球機械強度較差的缺點，從(cong) 而提高其可重複利用度。

1、海藻酸鈉微球硬度測定

儀(yi) 器：上海騰拔質構儀(yi) （Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探頭：P/2柱形探頭

將微球樣品放於(yu) 柱形探頭的正下方，測試條件如下：

測試模式：單次壓縮

測試速度：0.5mm/s

觸發力：3gf

目標模式：距離 2mm

可以用於(yu) 測定海藻酸鈉微球的硬度。