上海騰拔質構儀助力汕頭大學在生物期刊發表論文

    2020年4月3日，食品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發表了汕頭大學研究團隊題為(wei) “Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文。

    在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔質構儀(yi) 用於(yu) 測定黑鯛幼魚肌肉的硬度、彈性、回複性、內(nei) 聚性和剪切力等指標。